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- Uferschnepfe (Limosa limosa)
- Uhu (Bubo bubo)
- Ungka (Hylobates agilis)
- Ur † (Bos (Bos) primigenius†)
- Uräusschlange (Naja haje)
- Urial (Ovis vignei)
- Urson (Erethizon dorsatum)
- Urwildpferd (Equus (ferus) przewalskii)
- Uta-Hick-Bartsaki (Chiropotes utahickae)
- Uveasittich (Eunymphicus uvaeensis)